Deze Portillo heeft een gele, licht gouden kleur. Een frisse stijl en aroma’s van groene appels, rijpe perziken en roze grapefruit zijn zeer kenmerkend.

De Argentijnse Portillo Chardonnay is een heerlijke fruitige witte wijn met aroma’s van peren, appel en honing. Een sappige wijn met een mooie afdronk.

De kleur van deze Portillo is prachtig robij rood. In de smaak zijn aroma’s van rijpe bessen, kersen en specerijen. De zachte afdronk maakt deze wijn tot een waar feest.

De Portillo Malbec bevat heerlijke smaken van kersen, framboos en aalbessen die bijeen komen in deze donkerpaarse rode wijn.

Fraaie bleke rose kleur. Heerlijk bouquet van klein rood fruit, citrustonen en iets specerijen. In de smaak vriendelijk en zacht droog. Heerlijk frisse, ongecompliceerde rosé die zowel als aperitief als tijdens de maaltijd gedronken kan worden

Typisch Franse champagne, 4 jaar oud

Extra Dry is de klassieke Spumante of Prosecco die in Italië ook nog steeds het meest wordt gedronken. Hiermee onderscheidt Prosecco of Spumante zich ook van ander mousserende wijnen, waar de traditie vaak een Brut is.

Prachtige wijn voor een mooie prijs.

Mooi droog en levendig met fijne zuren, bijzondere mineralen. Wat zilt en een mooie afdronk met groene appel en limoen. Komt van granietbodem.

Deze biologische Verdejo heeft een expressieve neus. Een ronde wijn met spanning die aanhoudt gedurende de gulle finale. De wijn heeft 4 maanden Sur lie gerijpt.

Nadat het fruit geoogst is in Ardeche wordt de vinificatie voltooid in de koele kelders in Beaune. Het resultaat is een vlezig witte wijn met vanille en boter in de smaak, sierlijk, elegant en verleidelijk vol van smaak.

Prachtige Grüner Veltliner met een aroma van appel, grapefruit, rozenblaadjes en witte peper. Ook iets groens en mineraliteit. Verfrissende hoge zuren, lichte body en lange afdronk.

Intense strogele kleur die evolueert in een rijker geel tijdens het rijpen. De smaak bevestigt de geuren van de wijn en is elegant, met een volle body, lichte aciditeit en subtiele aroma’s van gist.

Van de oude wijnranken aan de voet van het Garda meer word deze 010 verkregen. Lichte houtrijping in middelgrote vaten van 500lt geeft de wijn structuur. Elegant en smaakvol met een kruidige ondertoon die hem frisheid geven.

Top Chardonnay! Met veel naam!

Midden in het prachtige heuvelachtige landschap van de Loire ligt in het dorpje Bué, het 8 hectare grote familie wijndomein van Pierre Brevin. Een prachtige droge witte wijn, met aroma’s van citrusfruit en jasmijn. De smaak is fris, rijk en vol met een soepele, fruitige afdronk.

Aroma is complex, citrusfruit, citroenschil, appel, mineraliteit, stenen en peer. Geconcentreerde smaken, hoge zuren, lichte body en lange afdronk.

Mooi heeft hout gehad, frisse tonen.

Romig en bloemig. Met groene appel, mango en vijgen in de neus. Het bloemige keert terug in de smaak, samen met amandelen en anijs. Mineraliteit en concentratie maken van de lange afdronk een echte finale.

De oude stokken, de unieke bodem en het bijzondere vinificatie proces geven deze Sauvignon een uitermate elegant, rijk en aromatisch karakter. Uitermate geschikt om gewoon zo van de te genieten, maar ook perfect bij Geitenkaas, schaal en schelpdieren en de Oosterse keuken.

Château de Meursault bezit 60 ha wijngaard, allemaal in de Côtes de Beaune. Heeft een prachtige neus met vanille, kokos, geel fruit, citrusfruit, nectarine en perzik. De smaak is zeer typerend: Zeer geconcentreerd, volle body met gemiddelde zuren en een lange afdronk!

Heeft een aroma van intens fruit en kruiden. De smaakpapillen krijgen een tint van zoet en en is harmonieus en goed uitgebalanceerd.

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. Een heel licht getinte en verfijnde rosé met geur- en smaaknuances van rode vruchtjes, perzik en citrusfruit naast verleidelijke tonen van rozenblaadjes. Heerlijk als aperitief en of bij maaltijdsalades en niet te zware mediterrane gerechtjes.

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon / Frankrijk / Bordeaux Supérieur

Met de hand geplukt. Van 60 jaar oude stokken.Prachtige begeleider van een mooi stuk vlees. De wijn is ontstaan doordat ze een stuk in de wijngaard vergeten waren te plukken.

De Valpolicella Ripasso is een volle, ronde en warme wijn uit het gebied Valpolicella dat ligt tussen Verona en het Garda meer. De wijn krijgt zijn kracht door in contact te komen met de schillel van de ingedroogde druiven van de Amarone. Een wijn die heel goed past bij rood vlees gerechten, wild en jonge milde kazen.

Een volle en intense rode wijn met een robijnrode kleur. Een wijn met body en een stevige structuur, maar met fruitige aroma’s van bessen en kruiden. Een goede balans tussen de tannines met een mooie volle afdronk.

Rijping vindt plaats in cementen vaten. Palet bestaat uit kersenfruit, aardse tonen, groene kruidigheid en mineralen.

Prachtige wijn. Licht rood gekleurd en heeft een boerse geur. De smaak is mooi, straf en vol. Lichte tanines zijn prettig in de mond.

Stevige minerale wijn. Intense kersen aroma’s, aardbeien en kruidige tonen. Finproevers vinden balsamico terug in dit boeket.

Een Amarone die mooi rond is van smaak met heerlijke fruittonen. De druiven worden na oogst in houten kistjes te drogen gelegd tot ongeveer midden januari. Na een rijping van vier jaar op eikenhouten vaten gaat de wijn eindelijk op fles.

“Echt een prachtige volle wijn met veel rood fruit. Frambozen, zwarte kers, bloemen en mineraliteit. Complex. Volle body, lange afdronk en stevige tannines. Gestructureerd en gemiddelde zuren met veel smaak. Smaakt echt naar meer!”

De wijn heeft 14 maanden in nieuw en tweedejaars vaten van zowel Frans als Hongaars eiken gerijpt. Zacht met mooie tanines. Fruitige tonen en een minerale lange afdronk.

In de neus bosbessen, bramen maar ook floraal ‘violet. In de mond een magnifieke wijn, met heerlijk zuiver en perfect rijp fruit, zeer precies en delicieus gevinifieerd in de nieuwe chais. Het heerlijke geheel blijft maar opleven tot in de afdronk die nog steeds smaken geeft van fris fruit, kruiden en een hint van chocolade.

Rhône, Maison Tardieu-Laurent

Tinta Barroca, Tinto Cão / Portugal / Douro

Een aroma van citrus, noten en tropische vruchten zoals ananas en banaan. Elegant, in balans, zacht en kent een lange afdronk.

Kastanjebruin. Gedroogd fruit met nuances van vanille. Vol, met een sterke aanwezigheid van druiventannines, goed getrouwd met hout. Lang en harmonieus einde.

Complexe aroma’s van gedroogd fruit, walnoten, rozijnen en honing met een vleugje kruiden. Een hele bijzondere zeer aangename wijn van 17 jaar oud!

Nadat de wijn is vergist tot 5% alcohol wordt deze voor 1/3 verrijkt met mooie gerijpte Cognac van Château de Beaulon. Hierna rijpt de drank voor minimaal 5 jaar op eikenhout.

Perfecte afsluiter van een rijke maaltijd, combineert uitstekend met blauwe kaas of vol zoete dessert. Een krachtige en volle sherry met de smaak van rozijnen en zongedroogde vijgen.

Als begeleider van chocolade desserts is Banyuls een iedeale wijn, dit dankzij een markante, zoete smaak die mede dankzij zijn verblijf op vat een heel speciaal karakter kreeg. Helderrode kleur, in de geur zeer rijk, rijp en zoet met aroma’s van noten gekookte pruimen en chocolade. De smaak is geconcentreerd met invloeden van confiture en een lange complexe adfronk.